在此再正式公告一下:胡作室即日起公休到三月底,除了訂單開團自取生日蛋糕訂製占卜預約四月後的私廚預約,均不對外開店營業 關於訂單開團自取生日蛋糕訂製占卜預約四月後的私廚預約,我將儘快把相關說明制定出來,畢竟休長假是有之前積欠的訂單沒處理完的搬家事要先做好,再來是重新規劃胡作室空間,接著才是安排前述的工
胡作室暫訂整個三月不對外開放營業,期間除了把空間重新規劃把之前積欠的訂單做好,接著會安排訂單開團生日蛋糕訂製占卜預約私廚預約等四個項目的服務,以下將逐一進行四項服務的說明,提供給有需要的你參考 訂單開團 目前以方便寄送也是胡作室熱賣的楓糖肉桂捲為主要訂單商品,由於麵包類揉麵發酵捲餡烘烤等製作時程較長
父親節這天,我仍在胡作室處理一些訂單父親中午就從麻豆來市區找我,開車去高雄接陳阿伯對我們家來說像是另外一個父親的伯父,預訂今晚要在台南一起享用父親節晚餐 今天做完不少甜點,也因為剛好都是台南的大筆訂單,我便一一親送,包括兩個朋友私訂的父親節蛋糕向晚時分,沒有父親的進一步訊息,我已經瞭然於心,他大概和
甜點時光之流謝謝食在有藝找我合作這個甜點藝文書櫃頂層乾燥花裝置,我以一些彩色花朵類做為甜點象徵,在每格不同道具的鋪陳下,發展有如長桌共進午茶的情節,再以枝葉果實的線條將六個獨立書櫃連結成相關聯的敘事 由左到右格一:透明玻璃藥罐放滿各色星辰花,象徵製作甜點的一些調味料香料格二:白色雕花蠟燭,一蕊優雅火
最近看了一篇討論Salsa莎莎醬文化的翻譯文字,無端想念起經典莎莎醬鮮紅誘人番茄色澤酸辣香料味直竄的口感,無疑是夏天最開人胃脾誘人食指大動的異國風情醬料生菜沙拉烤肉海鮮玉米餅只要沾上莎莎醬,讓人欲罷不能的罪惡感,很快就能被好吃的痛快感受給淹沒 莎莎醬的基本款式很簡單,香料切上香菜蒜頭洋蔥辣椒黑胡椒粒
記某次嘉義半日快閃 一離開車站就開始行腳路程,上午十點半左右,誤入一傳統市場,各類攤販擺賣的食材或物件,在夏季躁動的溫度裡蒸騰著令我感覺親切安穩的氣味比如來回踅著邊找路的同時,經過賣著豆類和仙草的攤位,我被那切成一方方並斜立置放的黑色仙草小山給深深吸引,這些黑色山脈飄逸幽微仙草香氣,好像可以透視,但
2015年底,學妹宜靜捎來訊息,說想要向我訂她的新娘捧花,幫忙從台南寄到台北,我才知道她要結婚了替她感到開心,便答應下來把祝福紮進花束,握在手裡,也許這也是我從她的請求裡得到祝福的剎那 記得她的婚紗有細緻的刺繡,看起來非常典雅不指定色調,非常信任地說只要是我做的她都喜歡,於是以季節來說花況正好的藍色
事情是這樣的前陣子某超商品牌推出的自家烤布蕾相關產品,以都會男女種種約會時曖昧情景,詮釋該商品串連兩人好感指數的劇情當下看完廣告,非常喜歡這腳本將那種心情拍得如此可愛,可是一想到我曾在超商架上確認商品,包裝很美麗很有質感,成分卻有許多非食材的添加物名詞,突然覺得愛情如果是要這麼多非天然添加物才能維繫
我還沒去過歐洲,但有幸吃過幾家不錯的義大利餐廳,甚至認識一些懂吃的老外友人,因此很早就自我校正了對燉飯的口感要求燉飯看起來像粥,乃是因為米粒仍帶有些許濃稠湯汁或起司融化光澤之故,但義大利當地所生產的米,其品種本就不易熟透,做出來的燉飯反而可以保留米心,留有越嚼越香的韻味,口感和臺灣人熟悉的粥,也相差
面對水果攤精心擺出的草莓區,我的腦波多半很弱,比如說面對一大籃一大籃賣的選項,換算小盒裝的數量與對價是划算許多,加上不忍心看壓在下方的草莓爛掉或發霉,通常我就打包回家做果醬了 晚餐之後開始有空檔,可以開始揀選草莓,把已經壞掉的零星草莓丟掉,好的就用小蘇打粉或有機蔬果洗劑盡量清洗乾淨,再放一旁晾乾我喜
胡作室 (5)